タイのレストラン

バンコクミシュランガイド掲載タイの揚げパンカフェ PATONGGO cafe

タイの揚げパンって美味しいですよね。屋台で揚げたてを買って朝食として食べるのがタイでの定番です。そんなタイの揚げパン、「パトンコー」を提供しているお店がカオサンからほど近い場所にあり、ミシュランガイドにも掲載されているお店なんだそうです。

PATONGGO cafe への行き方

こちらのお店は、カオサンロードからも近く、歩いて5分くらいの距離です。

この辺りは電車が通っていないので、私はいつもGrab Taxi でカオサンあたりまで来て散策しています。

店頭にいるこのパトンコーマスコットが目印です。

バンコクミシュランガイド掲載店PATONGGO cafe

こちらのお店は、焼きパトンコーで有名なお店なようで、2018年バンコクミシュランガイドにも掲載されているそうです。

ミシュランガイドは星付きのお店が注目されていますが、星付きでないお店はたくさんのストリートフード店が掲載されているので、そういうお店をめぐるのも楽しそう。先日ブログで紹介した、お粥屋さんジョークプリンスもミシュランに掲載されているようです。

こちら店内はノンエアコンです。だけど扇風機がガンガン回っているし、窓も大きく風通しがいいので暑さは気になりませんでした。

看板メニューは、タイの揚げパン「パトンコー」ですが、普通のお食事メニューもいろいろありましたので食事利用もできるお店です。

今回は、揚げパン目当てできたので、パトンコーのメニューを注文しました。

店内は広くてローカル感とおしゃれなカフェ感が程よく混じりあったような雰囲気。周りはタイ人のお客さんばかりでした。

こちらのお店は提供する前に、焼いてくれるので、サクッとした食感のパトンコーが味わえます。

PATONGGO cafe で食べたもの

メニューは写真付きでわかりやすいものが用意されていたので、指さしで注文できます。タイが初めての観光客でも気軽に入れるお店。

まず、何か冷たいものが飲みたかったのでタイ風カフェラテみたいなものを注文しました。

山盛りの氷に甘いフレーバーコーヒーを注いだ一杯。

甘さ控えめで注文したら丁度いい甘さでコーヒーの風味も良く美味しかったです。

続いてパトンコーたちがが登場〜

緑色のソースは、パンダンリーフココナッツソース。パトンコーにつけて食べるソースとしてはこの緑色のソースが定番です。

相方は、アイスクリームが乗った一皿を注文しました。

早速、いただきま〜す。

パトンコーって、普通に揚げただけでも「外カリ中もち」の食感で美味しいのだけれど、さらに焼いて仕上げることによってサクッとした歯ごたえに。揚げパンって、マズくなれない食べ物の一つじゃないですか。ここのお店のパトンコーももちろん想像通りにうまい。

これだけソースがかかっていると甘そうに見えますが、ソースは甘さ控えめなので全然大丈夫。

緑のソースって一体どんな味がするのか初めて見る人は気になりますよね?タイではこのパンダンリーフをお菓子によく使用するので、鮮やかな緑色の物をよく目にします。でも、緑だからといって特別変わった味がするという訳でもありません。例えるならばバニラのような独特の風味があります。普通のカスタードクリームに似た感じなので違和感なく食べられます。

上に乗っているアイスクリームも普通に美味しかったです。

この記事を書きながら思い出したのだけれど、このお店、チャイナタウンのヤワラートのメインストリートで屋台のお店を出してますよね。どうりでどこかで見たことのある店の名前だと思った。(ミシュランガイドのサイトの情報もヤワラーの方のお店になってます)

今回、3品頼んでお会計は110バーツくらいでした。安っ。

パトンコーは普通その辺で買うと一袋20バーツとかなので、それと比べると割高ですが、ちゃんと座って落ち着いて食べられるカフェなので町歩きの休憩利用にちょうどいいお店でした。

わたし小学校の時、給食の揚げパンが大好きだったんですよね〜。今考えると、ベチョっとして脂ギッシュでそんなに美味しい物でもなかったんじゃないかって思うけれど、なぜか大好きだったんです。

タイの揚げパンはそのまま食べるとお砂糖も何も付いていないので、日本の一般的な砂糖がまぶしてある揚げパンとはちょっと違いますが、タイの揚げパンも私は大好き。私にとっては小学校の給食を思い出させてくれる懐かしい食べ物の一つです。

Patonggo cafeのまとめ

タイのストリートフードの中でもパトンコーは万人受けする食べ物だと思います。タイに来たらぜひ食べてみてほしいスナックの一つです。朝ならその辺の道端でも売っていて、そういうのでも普通に美味しいです。でも屋台で買って食べると、歩きながら食べて手が油でギトギトになるのがちょっとアレなんですよね。かといって家に持って帰って食べると揚げたてのアツアツ感がなくなっちゃうし。

こちらのお店は焼いてから提供してくれるので、いつでもアツアツのサクッとした食感のパトンコーを頂くことができます。座って落ち着いて食べられるのも良いですしおやつタイムにオススメのカフェです。私はまたこの辺りをぶらぶらする時に是非立ち寄りたいと思います。

Patonggo cafe
営業時間:9時〜19時
Facebook : https://www.facebook.com/patonggobysavoey/

Mariko

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